Dolci · Nutrition · Ricette

Torta al farro integrale con mirtilli rossi e semi di papavero.

Every morning deserve a cake and a bouquet of flowers.

Dolci · Ricette · Ristoranti

Riso: tra biscotti e sapori cinesi/cantonesi (nella bella Verona)

Il riso, il cereale più consumato al mondo. Riso, ‘ho riso‘ passato prossimo dell’indicativo ‘ridere’. Che ci sia forse qualche allusione nel nostro parlato all’alimento in sé quando si vuol dire di aver riso di qualcosa? Che questo alimento sia, per qualche strano modo, legato all’atto del ridere?. Riso, mi fa pensare subito alla cucina orientale, ma anche… Continue reading Riso: tra biscotti e sapori cinesi/cantonesi (nella bella Verona)

Dolci · Ricette

Pie al cacao con pere al profumo di lavanda e cioccolato con crema alla lavanda. Et Carpe Diem.

‘We must have a pie. Stress cannot exist in the presence of a pie’ – David Mamet, Boston Mariage Deve proprio essere così. Una fetta di dolce, in questo caso di crostata, non può coesistere con lo stress. D’altronde la parola ‘STRESSED’ (in inglese: stressato) letta allo specchio diventa ‘DESSERTS’ ..la malattia e la cura?… Continue reading Pie al cacao con pere al profumo di lavanda e cioccolato con crema alla lavanda. Et Carpe Diem.