Dolci · Ricette

Strudel ai fichi con marmellata di arance

Ultimo giorno di agosto, il primo segnale dell’estate che finisce. Le giornate si accorciano sempre un po’ di più, e gli appuntamenti di settembre sono sempre più vicini. Tra sessione di esami, impegni dimenticati, pagine di libri lasciate a metà e pensieri sempre costanti, la cucina rimane, come sempre, quel piccolo angolo della casa dove… Continue reading Strudel ai fichi con marmellata di arance

Dolci · Ricette

Torta alla ricotta con Pesche, mirtilli e lamponi

Ancora una volta i protagonisti sono loro. I lamponi e i mirtilli, questa volta in dolce compagnia delle pesche. Durante l’estate non riesco proprio a fare a meno dei frutti di bosco, e poi come potrei, sono ovunque! Mi circondano, mi perseguitano..nel frigo, nelle torte, nelle confetture, in testa, in giardino..negli oggetti di casa! La… Continue reading Torta alla ricotta con Pesche, mirtilli e lamponi